不銹鋼換熱器和銅換熱器各有優缺點，哪個越好需要根據具體使用場景和要求來決定。

       不銹鋼換熱器的優點：

       耐腐蝕性強：不銹鋼材料具有良好的耐腐蝕性，能夠抵御大多數酸、堿、鹽等介質的腐蝕。

       密封性好：不銹鋼材料的表面光滑，加工精度高，使用特定的密封結構，能夠實現較好的密封性能。

       維護保養方便：不銹鋼材料不易污染、不易受腐蝕和老化，使用壽命較長，維護保養相對較為簡單。

       銅換熱器的優點：

       導熱性能好：銅的導熱性能較好，能夠很快傳遞熱量，上升換熱效率。

       抗沖擊性強：銅的韌性和延展性較好，能夠抵御沖擊和振動等外部因素的影響。

       焊接性好：銅材料易于加工和焊接，能夠滿足不同形狀和尺寸的設備的制造需求。

       因此，在選擇不銹鋼換熱器和銅換熱器時，需要根據具體的使用要求和場景來進行綜合考慮。如果需要抵御強腐蝕性介質的腐蝕，或者要求設備的密封性能較高，可以選擇不銹鋼換熱器；如果需要上升換熱效率或抵御沖擊等外部因素的影響，可以選擇銅換熱器。